Видео-урок для тех, кто:
- хочет начать знакомство со слоеной выпечкой с более простого
- для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн
- для тех, кто хочет заполучить в копилочку новые навыки и отличный десерт
Вы научитесь:
делать слоеное бездрожжевое тесто через ламинацию маслом
через складывания теста увеличивать либо уменьшать количество слоев
делать слоеный яблочный террин - отличную начинку для многих видов изделий
готовить сухую кармель
Как организован урок:
- видео с объяснением всех процессов и их демонстрацией от и до на платформе GetCourse
- подробнейшая техкарта
- файл с расчетом себестоимости для тех, кто продает свои изделия
- доступ к уроку - 6 месяцев